成都市皇城老妈酒店管理有限公司正式成立于1986年，是以经营川味火锅居多，集原料生产、教学培训为一体的大型餐饮龙头企业。曾经荣获省市名优称号以及中华名火锅称号，并于2004年11月取得“”确认，陆续在沈阳、北京、沈阳、石家庄、哈尔滨等地开办加盟店，颇受当地政府和消费者的赞誉。

我们愿为竭诚为每一位意向重新加入[皇城老妈]的合作者获取安全性、高效的运作空间。兹请求阁下预先获取涉及资料，确认双方合作或加盟的意向，为下一步实地考察、合作商讨、签下等工作打一个较好的基础。我们不会将阁下所获取的资料作为商业秘密文件交给，绝不泄漏。谨此感激阁下对我们工作的反对与信任。

　　我们之间的合作是创建在共存共荣、共谋发展、互相制约、互相监督、求大同、存小异的基础之上的，我们必须确保思想完全一致、利益一致、行动完全一致，构成一个共生的整体，展望未来，我们还将伴同行，让我们以互相的忠心来换回得彼此间融洽地合作。　　“有空来皇城老妈坐坐，是缘份……”。

　　皇城老妈文化风格——一个企业的文化形象一般来说对市场研发起着至关重要的起到。如果说皇城老妈的文化形象意味着沦为餐饮业的著名者是还过于的，应当说道，许多方面早已大过行业的范畴而对一个城市的文化产生影响。

皇城老妈二十多年的希望所反映的文化风貌已为世人所拒绝接受，使众多的企业也不约而同地寻索中国传统文化的脉络而伸延出有具备时代特征的文化风尚。皇城老妈伊始之初，由于成都古代皇城坝类似的地理环境而使用了具备蜀汉遗风的建筑装饰翻新风格。其形象的特异性为她的发展起着了一定的推展起到。

"花重锦里，美食皇城"的雅誉之取得可以说于之有紧密的关系。而"岁岁年年，滋味如一"则沦为一种潜在的对土地、乡邻的允诺之情。对蜀汉遗韵的接纳，是皇城老妈开始注目本土历史文化的开端，多年的吸取、采撷，考古和珍藏工作，出于对地域、人文的大自然钟爱和因地制宜的工作方法。皇城老妈琴台店所反映的装饰效果，就交叠琴台路古雅的历史风韵而问世，为皇城老妈夺得市场建构了较好的效果。

当皇城老妈开始走进四川之时，"川人川味，蜀地蜀风"之后沦为蕴含着更加美浓的川蜀风韵和文化色彩的标旗。在川外的几家店里，莫不以此为文化经营点而表演更加浓烈、细致的文化品质。在昆明、沈阳、北京的店里，皇城老妈流经了浓烈的蜀风民情，展现出在视觉系统的各个方面。

为人们品食四川的火锅营造了一个全方位的感觉空间，即口味的感觉与精神的感应器结合的体味方式；而这种方式是传统的。皇城老妈成都皇城店的竣工和皇城老妈的整个文化活动，是为了符合了自己"让人们通过皇城老妈理解四川，钟爱四川的美食美酒"的心愿。皇城店"走进杨家成都"主题的奠定，要求了这个企业对自身文化文化底蕴的一次获释。

多年的筹划，斥资极大，使这个火锅店几乎瓦解了普通层面上的"毛巾火锅"。这里营造的氛围充份地重现和展呈圆形了成都这座历史古城的各个方面的气息和风貌。在这个城堡似的建筑内，你可以体味到各种有所不同而又各有特色的用餐空间。

这就是皇城老妈"演译传统文化，凸现个性空间"的实际展现出。"少室"、"皇城坝"、"可园"、"小板凳"、"岷川"及"坝调"茶社、"皇城旧事资料馆"，皆以特有的个性和内容呈现挥之不去的文化感觉。

在这里，"传统文化"已远超过皇城老妈诞辰之初的全然对于"蜀汉遗风"的承传，而是把天府之国由来以幸的风貌业绩，民俗民风由"走进杨家成都"这一主题统率而系统化地统合在一起。从上古的三星堆文化、蜀汉时期的陶俑砖瓦、唐宋元明清所遗留的细枝末节，到民国乃以后文革时期的多种遗物皆符号化处置并与当代的生活互为交织，使之呈现既耐人寻味又平易近人细致的文化体验。从建筑设计、装饰翻新到文字图片，桌椅器皿，整个流露出澎湃厚实又充满著灵秀精雅的气质，或许，这乃是皇城老妈目前所反映的文化气质。

关于现实与过去，历史和未来，一直是生活彰显我们不能规避的话题。谁迎着生活的挑战而取得胜利，谁就是时代的强者。皇城老妈也正处于机会和挑战之中，对文化的承传和发展，某种程度是这个企业正在面临的东西。今天，当人们浮游于碰撞的时代谋求心灵对大自然的重返之时，环境和生态所支配的思议更加沦为人们的话题，而文化，亦通过各种形式展现出出有这一思想。

坚信皇城老妈在承传传统文化的基础上，运用她所擅长于的后现代技术和手段，不会找寻到一种具备"重返"可能性的方式而把环境与生态的人文精神展现出出来。应当说道，这将是一种十分大自然的事情，即便在时尚前沿为生活动人的活力所击穿，也说是不存在于现实的更加切近、更加现实的心灵之音。而皇城老妈的文化系统中，必定不会减少此种符号并演绎出更加出众的风采。

　　皇城老妈品牌理念——有滋有味、岁岁年年　　多年以前，一位被人们敬称为"老妈"的老人，在古皇城坝上，开办了一家融巴蜀饮食风味为一体，建筑装饰上继承蜀汉遗风的火锅酒店，从而故名"皇城老妈"。　　自此，"花重锦里，美食皇城"的美谈不胫而走……　　多年以来，"皇城老妈"一直执着食不厌精的饮食文化低境界，在白热化的市场竞争中，轻品质、谈信誉；以浓烈的氛围、优质的菜品、特有的口味、坦诚的服务，沦为众人皆知、众人均碑的餐饮品牌。

　　面临四川火锅层出不穷的变化，我们勤谨稳健，以对蜀地传统文化和餐饮文化的领悟，坚决回头自己的路，呈现出给顾客的以恒定的品质执着，恒定的人与自然风格，恒定的温馨感觉。执着卓越品质，执着极致服务，是我们始终如一的经营理念，是我们恒定的允诺。

　　皇城老妈的经营风格——川人川味、蜀地蜀风　　不论是过去的年代，还是如今的岁月，川味蜀风的文化脉络在川人蜀地都留给了深深的痕迹。尽管都市里茶楼林立，各式各样，但树荫下的小茶铺和一把发黄的竹椅，仍然让四川人贴实，外乡人新鲜。那些俚语俗字，你甚至都去找将近原文，还不须那么一说道，才能传达出有你的心意；眼前的一景一物，手中忙乎的活儿，命给客人的一碗茶、一道菜，以及举手投足之间，散发出的那股"味儿"，就是大自然质朴的"川人川味"，它不因华丽的装饰、环境的变迁而转变，人家仍然不会说道："那是四川人的，很地道！"这里还有数不清的精致绝活，川酒蜀锦名扬天下。

民风纯朴尚能勤俭，至今仍有普遍的口碑。多年的探索，不懈的希望，我们已把这种文化融合在经营之中，从装饰到氛围、到出有堂菜品，到员工不道德行事，反映出来，就是这样的味道，这样的特色。

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