西兰花：中和致癌物　　西兰花的植物素需要中和致癌物，加快身体摄入。研究证实，西兰花可增加20%的心脏病风险。　　豆类：防治乳腺癌　　豆类能减少胆固醇、平稳血压和胰岛素黏液，还能增进消化系统身体健康。哈佛大学公共身体健康医学院的研究人员找到，每周最多不吃两次大豆制品的女性，乳腺癌风险减少24%。

　　猕猴桃：叛胆固醇、降血压　　猕猴桃中矿物质、维生素和植物营养素的有机人组能防治心脏病、中风、癌症和排便疾病。猕猴桃不具备天然的血液溶解功能，能增加血液凝块的构成，减少胆固醇和血压。

　　樱桃：增加痛风　　樱桃里的槲皮素、冬青花酸能诱导肿瘤生长，花青素则能增加痛风的发作几率。樱桃上市时可多卖一些冷藏一起，营养仍然需要百分之百保有。　　菠菜：保护视力　　菠菜的道家功能不胜枚举，比如保护视力、防治前列腺癌、结肠癌和乳腺癌;防治心脏病、中风和痴呆;降血压、抗感染、增进骨骼身体健康等。

新鲜菠菜应当沦为餐桌上的常客。　　菜：防治癌症和黄斑变性　　菜能防治癌症和黄斑变性，强化免疫力。

它含有的植物素能维护身体健康细胞不不受致癌物影响。如果条件容许的话，可以每天不吃，而且最好生不吃。　　胡萝卜：有效地对付肺癌　　含有类胡萝卜素的饮食能减少膀胱癌、宫颈癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的风险。

除了防癌，胡萝卜的营养素还能强化免疫力，增进耳朵、眼睛和肠胃的身体健康。　　洋葱：增加过敏　　常常食用洋葱的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率皆有所减少。洋葱还所含能减少胆固醇和血压的硫化物及防治骨质萎缩的限氨酸。洋葱含有的天然外用组胺物质槲皮素增加病毒感染，减轻过敏症状。

　　洋白菜：修缮消化性溃疡　　洋白菜含有维生素C和维生素K，是修缮消化性溃疡的天然药物，防治血管中斑块的构成。洋白菜外层叶子的钙含量比内层叶子多1/3。　　蒲公英：天然利尿剂　　作为一种天然利尿剂，蒲公英不利于整个消化系统，减少排便量，协助身体回避多余的盐分和毒素，却又会像其他的利尿药一样造成钾萎缩。

它同时需要减少钙吸收率，有益血糖平稳，合适糖尿病患者常常食用。

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